美国食品生物研究生要读多久

美国食品生物细分

( 1 ) Food Chemistry and Biochemistry ：食品化学和生物化学;

( 2 ) Foods and Nutrition 食品和营养学，主要研究人类健康，包括维他命，钙等人体需要的营养元素，食物平衡，癌症预防等。

( 3 ) Nutrition 营养学，单独的营养学，涉及到的面更加广一些，可能会有学科间的交叉，但也有不同的侧重方向，比如生物化学和分子营养学，侧重研究营养控制、新陈代谢、营养治疗等;人类临床营养学，涉及到生理学、生理化学等，侧重营养学在临床治疗以及公共卫生等领域的应用;另外就是上述的食物营养学。

( 4 ) Food Chemistry and Product Development 食品化学和产品研发;

( 5 ) Food Science and Technology 食品科学技术。

美国食品生物研究生要读多久

美国食品生物研究生要读一年到三年不等。但在美国研究生的培养过程中，选课、实习和论文写作等各个环节都是要折合成相应学分加以量化。所以一般来说，无论是硕士生还是博士生，都没有严格设定的学习年限，学生只要修满学分即可毕业。

美国食品生物院校参考

食品科学的选校一般参考 IFT 认证的学校。 IFT: The Institute of Food Technologists , 是一个全球性质，非盈利的科学专业组织。该机构参与的领域包括食品科学，食品技术和相关学术，政府，工业领域。这个机构在全世界超过 95 个国家中，有 17000 个会员。

IFT认证的学校包括：奥本大学，杨百翰大学，查普曼大学，康奈尔大学，德雷赛尔大学，佛罗里达州立大学，伊利诺伊理工大学等等。