美国食品科学研究生要读多久

美国食品科学专业介绍

食品科学一门交叉学科，强调综合运用自然科学，社会科学，工程学， 商学来分析食品的特点和属性，以及不同文化，不同生活方式，不同年龄层次人群的营养需求。学习内容涉及 : 化学类(有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等)、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。

美国食品科学研究生要读多久

美国食品科学研究生要读一年到三年不等。但在美国研究生的培养过程中，选课、实习和论文写作等各个环节都是要折合成相应学分加以量化。所以一般来说，无论是硕士生还是博士生，都没有严格设定的学习年限，学生只要修满学分即可毕业。

美国食品科学院校参考

食品科学的选校一般参考 IFT 认证的学校。 IFT: The Institute of Food Technologists , 是一个全球性质，非盈利的科学专业组织。该机构参与的领域包括食品科学，食品技术和相关学术，政府，工业领域。这个机构在全世界超过 95 个国家中，有 17000 个会员。

IFT认证的学校包括：奥本大学，杨百翰大学，查普曼大学，康奈尔大学，德雷赛尔大学，佛罗里达州立大学，伊利诺伊理工大学等等。