蓝山国际酒店管理学院酒店管理专业解读
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阅读：4758
2016-10-12 13:23:54
蓝山国际酒店管理学院酒店管理专业介绍
蓝山国际酒店管理学院是澳洲历史最悠久*的酒店管理学院，酒店管理专业在2020年QS世界大学学科排名中占第19位（如下图）。
学院在行业内受到广泛认可，并且拥有超过2000个行业合作伙伴，包括希尔顿、洲际、四季、香格里拉、万豪等酒店。
与酒店管理相关的课程包括：
Bachelor of Business (International Hotel & Resort Management)商学学士（国际酒店与度假村管理）
Master of International Hotel Management 国际酒店管理硕士
蓝山国际酒店管理学院酒店管理专业基本信息
学制：
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本科：2.5年
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硕士：2年
开课时间：
-
1月，4月，7月，9月（1年4学期，每学期10~12周，假期较短）
校区：
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本科：第1~2学年在卢拉校区，第3学年在悉尼校区
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硕士：悉尼、墨尔本或阿德莱德校区（其中阿德莱德校区2020年7月才开放）
卢拉校区：坐落于蓝山国家公园，本身是一个真实的度假村，学生吃住都在校区内（并且住宿是酒店式管理，很有特色）
悉尼校区/墨尔本校区：位置附近都有各大酒店，为开放式校园（吃住自行安排），生活环境更加成熟与独立，有更多的兼职机会
学费：
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本科：共计89400澳元（行业实习无学费，并且带薪）
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硕士：共计46200澳元（行业实习无学费，并且带薪）
蓝山国际酒店管理学院酒店管理专业课程设置
本科课程设置：
硕士课程设置：
行业实习地点：
行业实习岗位：
前台实习生、餐饮部实习生、会议活动转元、行政楼层实习生、管家等
行业实习待遇：
最低18.93澳元/小时
| 第一学年 | 第二学年 | 第三学年 |
| BUS101 Accounting Fundamentals 会计基础 |
BUS201 Management Accounting 管理会计 |
BUS301 Services Marketing 服务营销 |
| BUS102 Management and Leadership 管理与领导 |
BUS202 Economics 经济学 |
BUS302 Business Management and Entrepreneurship 企业管理与创业 |
| BUS103 Research and Academic Skills 研究与学术技能 |
BUS203 Business Law 商业法 |
BUS303 Organisational Development and Change 组织发展与变革 |
| BUS104 Sales and Marketing 销售和营销 |
BUS204 Human Resource Management 人力资源管理 |
BUS304 Strategic Hotel Management and H.O.T.S. 战略酒店管理与酒店服务 |
| BUS105 Cross Cultural Studies 跨文化研究 |
BUS205 Research Skills and Practices 研究技能与实践 |
BUS305 Ethical Business Management 道德业务管理 |
| HOS101 Food and Beverage Operations Management 餐饮运营管理 |
HOS201 Operations and Environment Management 运营与环境管理 |
HTL301 Managing Hotel and Resort Facilities 管理酒店和度假村设施 |
| HTL101 Food and Beverage Management and Control 食品和饮料管理与控制 |
HTL201 Rooms Division Management 客房部管理 |
HTL302 Revenue Management 收入管理 |
| HTL102 The International Hospitality Industry 国际酒店业 |
HTL202 Hotel and Resort Planning and Design 酒店及度假区规划设计 |
HTL303 The Leadership Experience 领导经验 |
| IP101 Industry Placement I 行业实习 1 |
IP201 Industry Placement II 行业实习 2 |
硕士课程设置：
| 第一学年 | 第二学年 |
| HGE401 Hotels and the Guest Experience 酒店和住客体验 |
INP605 Industry Placement 行业实习 |
| MFB402 Managing Food and Beverage Operations 管理食品和饮料运营 |
BRH606 Business Research for Hoteliers 酒店业者商业研究 |
| MRD403 Management of Rooms Division 客房部管理 |
IAP607 Independent Critical Analysis Project 独立关键分析项目 |
| SDM404 Service Design and Management 服务设计与管理 |
SHM608 Strategic Hotel Management 战略酒店管理 |
| CHM601 Contemporary Hotel Marketing 当代酒店营销 |
BEG609 Business Events in a Global Context 全球背景下的商业活动 |
| LGH602 Leadership for Global Hospitality 全球酒店业领导力 |
STE610 Sustainability and the Environment 可持续发展与环境 |
| HFR603 Hotel Finance and Revenue 酒店财务和收入 |
GHR611 Global Human Resource Management 全球人力资源管理 |
| EHL604 Entrepreneurship for Hospitality Leaders 酒店领导者企业家精神 |
行业实习时长：
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本科：共有2次6个月的行业实习机会（共计1200小时）
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硕士：1次6个月的行业实习（共计760小时）
行业实习地点：
不限于澳洲，也可以选择北美、欧洲、东南亚、国内实习。不过85%的学生会选择留在澳洲实习（工作机会多、工资高，如果有留澳打算，推荐选择本地实习）。
行业实习岗位：
前台实习生、餐饮部实习生、会议活动转元、行政楼层实习生、管家等
行业实习待遇：
最低18.93澳元/小时
蓝山国际酒店管理学院酒店管理专业录取要求
学术要求：
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本科：完成普通高中学习（不需要高考成绩）；也接受三校生（中专、职校、技校）申请，建议均分70%以上，case by case审核（录取率还是较高，需要在认可名单内）
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硕士：本科学位（无专业背景要求）；或者拥有3年以上管理工作经验
语言要求：
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雅思：6分（无单项要求）
蓝山国际酒店管理学院酒店管理专业就业前景
蓝山国际酒店管理学院的毕业生一般在酒店与度假村、会展业、餐厅与烹饪页、旅游业就业，但也有很多选择其他行业，例如银行业、客户服务业、零售业、奢侈品管理、教育与培训等。
根据学院的毕业生结果调查显示：
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95%的学生在毕业后3个月内找到了满意的工作，70%的学生在5年内做到管理岗位，12%的毕业生成为总经理
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75%选择酒店管理和旅游业，20%选择相关行业（会展、服务业）
因此，毕业后找工作是不用担心的，毕竟蓝山的毕业生在各大酒店的认可度还是很高的。另外留澳工作的话，无论读本科还是硕士，毕业后都可以获得2年毕业生工作签证（如果选择阿德莱德校区，可以获得3年毕业生工作签证）。