昆士兰大学酒店管理专业解读

昆士兰大学酒店管理在2020 QS世界大学学科排名中居第23位 & 2019 上海交大世界大学学科排名居第4位，是澳洲八大中唯一开设酒店管理专业的学校。相较于蓝山国际酒店管理学院，昆士兰大学、格里菲斯大学的酒店管理专业都更加侧重学术方面。

• Bachelor of International Hotel and Tourism Management
• Master of International Hotel and Tourism Management

• 本科：3年
• 硕士：1.5年、2年

• 2月，或8月

• 本科、硕士均为42272澳元/年（2020年）

• 本科：高考成绩达到总分的70%
• 硕士：2年制要求本科任何专业均可，1.5年制要求本科相关专业，211院校均分75%，非211院校均分80%

• 雅思：均分6.5，单项6；或
• 托福：总分87，写作21,其余19；或
• PTE：均分64，单项60

酒店管理本科专业部分课程设置：

必修课	Accounting for Decision Making Business Law Introduction to Management Foundations of Marketing Principles of Tourism, Hospitality & Events Tourist and Visitor Behaviour Sustainable Tourism Applied Economics for Tourism Service Management in Tourism Hotel Operations Entrepreneurship in Hospitality Food and Beverage Management Gaming and Casino Management Strategic Hospitality Management Discourses in Hospitality	决策的核算 商业法 管理学简介 营销的基础 旅游、接待和活动的原则 游客和游客行为 可持续旅游 旅游业应用经济学 旅游业的服务管理 酒店运营 酒店业企业家精神 食品和饮料管理 博彩和赌场管理 战略性酒店管理 接待论述
选修课	Tourism Field Studies International Study Tour Professional Development	旅游业实地研究 国际游学团 专业发展

酒店管理硕士专业部分课程设置：

必修课	Tourism, Hospitality & Event Industries Tourism, Hospitality & Event Service Disciplinary Foundations of Tourism, Hospitality & Events Managing Resources in Tourism, Hospitality & Events Industry Research and Consultancy Visitor Management Marketing & Distribution Research Project Professional Experience Designing Food and Beverage Experiences Global Hospitality Operations Global Hotel, Resort and Casino Management Service Leadership in Hospitality	旅游、酒店及活动行业 旅游、接待及活动服务 旅游业、酒店业和活动业的学科基础 旅游、酒店及活动领域的资源管理 行业研究和咨询 访客管理 营销与分销研究项目 专业经验 食品和饮料体验的设计 全球酒店管理业务 全球酒店、度假村和赌场管理 酒店业的服务领导力
选修课*	Tourism Thesis Destination Study Tour Tourism Industry Placement	旅游学论文 目的地考察团 旅游行业实习

1. 本科除了选择酒店管理作为major，还可以同时双修会展或旅游管理
2. *硕士专业的选修课需得到校长许可

• Australian Hotels Association 澳大利亚酒店协会
• Australian and New Zealand Association of Leisure Studies 澳大利亚和新西兰休闲研究协会
• Australian Tourism Export Council 澳大利亚旅游出口委员会
• The Association for Tourism and Leisure Education 旅游与休闲教育协会
• The Council for Australasian Tourism and Hospitality Education 澳大利亚旅游和酒店业教育理事会
• International Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education 国际酒店、餐馆和机构教育理事会
• International Festivals and Events Association 国际节庆和活动协会
• Meetings and Events Australia 澳大利亚会议和活动
• Meetings Professionals International 国际会议专业人员协会
• Pacific Asia Travel Association 太平洋亚洲旅游协会
• Queensland Tourism Industry Council 昆士兰旅游产业委员会
• Restaurant and Catering Queensland 昆士兰餐厅和餐饮业
• Tourism and Transport Forum Australia 澳大利亚旅游和运输论坛
• United Nations World Tourism Organization 联合国世界旅游组织