酒店和旅游管理高级文凭课程旨在关注在当今世界蓬勃发展的酒店行业的最新趋势。帮助学生理解酒店和旅游管理中涉及的理论和技能。 其目的是向学生提供对国际酒店业的运营方面的广泛理解，并了解所涉及的基本原则。完成课程后，学生能从管理角度深入了解酒店业的本质，获得管理层所需的实用技能，以满足工作场所的需求，或为学生进入酒店和旅游业的继续高等教育奠定基础。

移民专业：否

可从事的工作：酒店和旅游管理高级文凭在国内国外的就业非常的广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理、在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。

新加坡财经管理学院酒店与旅游管理大专让学生了解掌握酒店产业工作所需具备的相关知识，了解酒店产业的工作和各个部门之间的联系，使学生具备国际酒店产业的管理决策和领导力管理能力。