酒店管理五级文凭(QCF)旨在了解国际酒店业的管理决策和领导力。 此外，还培养学生在行业高级管理层工作时需要的独立研究和学习技能。
学习成果
提供明确的学术方向
学生获得高等教育文凭;
学生能够学习到更高水平的学术技能，并应用于酒店业。

移民专业：否

可从事的工作：酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

评价：

新加坡政府重视第三产业的发展，在保持当前新加坡酒店业的繁华状态上，还要继续扩展壮大。目前新加坡发达的酒店业在亚洲排名上，位居第一。酒店管理专业去新加坡读硕士的学生，在毕业之后的新加坡酒店管理专业就业方向上，可以选择各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员等等。