企业战略
通过学习丰富的企业战略管理知识，制定与实施企业战略的方法与过程，了解如何做出正确的判断和建立健全企业价值观，充分利用企业的各项资源，以达到优化管理，提高效益、提升企业战略地位。
电子商务实务
此课程向学员讲述电子商务的基本概念与其运作状况、电子商务的模式与市场、所必须遵守的商业法律规定、隐私权及知识产权、电子商务的安全与付款系统、电子商务在供应链管理中的角色等等。目的使得学员们无论在职场还是在生活中，得以运用电子商务，增进在职场上的附加价值或个人体验电子商务的运用乐趣。
企业家精神
此课程让学员了解企业家精神的基本概念，从中学习企业家与小型业主各方面的差异，从而学习企业家应具备的主要精神。
物流与供应链管理
了解物流与供应链的理论基础及其定义、物流与供应链的区别、运作方式、它们在企业发展中的重要性，它们在企业中创造的经济价值、通过供应链管理增进企业的竞争优势，物流管理对环球经济发展的影响以及物流与供应链未来的发展趋势。
酒店与旅游介绍
本科目在于让学生了解，从本地与国际的视野，来理解酒店与旅游产品的性质。它将确保学生理解旅游与酒店行业，包括酒店对当地经济、社区和环境的冲击，学生也将期望于对自己本国，以及酒店如何具备战略发展功能的理解。