喜欢汉堡的留学党，墨尔本最好吃的汉堡都在这里

从名字就可以看出，这不是一家走寻常路的Burger。店主Merica Charungvat和Yuliana Arifin想将他们最喜爱的两种食物——Thai & Burger，结合到一起。Thai + Burger = Thaiger

菜单有两个亮点，一个是软壳蟹黑色汉堡(Pou-nim Black Burger)，是用黑色的包(小编私以为是墨鱼汁)夹上软壳蟹、澳洲绿苹果片、亚洲卷心菜沙拉和浓郁的调味酱;另一个则是Thaiger最受欢迎的Crying Thaiger，烤制的三分熟的牛排加上混合菜叶和泰式调味酱。

这家店店面很小，而且隐藏在小巷子里非常不容易被找到。但是它的味道真的很值得大家去探寻。“酒香不怕巷子深”，用在Thaiger身上很合适。

地址：Shop 16, The Walk Arcade 8 Causeway Lane Melbourne 3000

Burger Theory声称他们拥有全墨尔本最好的Burger。他们对Burger进行了三方面的细微调整：对整块肌肉的最佳切割手法，柔软但结实的面包，以及用新鲜的食材进行搭配。

Burger的肉排都是现绞、现做、现煎，保证顾客能吃到新鲜的汉堡。除了牛肉汉堡之外，豆香煎饼汉堡和炸鸡汉堡也是很受人欢迎。

比较特别的是，Burger Theory每个月都会推出一款特殊汉堡，只有当月才有，过期不候。11月份，推出的是Paulie Gee’s Hellboy汉堡至今让小编念念不忘。

地址：293 La Trobe Street Melbourne 3000

店家并没有花太多时间在店内装饰和品牌推广上，他们将更多的精力花在寻找优质的食材上。新鲜的和牛煎出鲜嫩多汁的肉排，面包柔软而不甜腻，加上爽脆的蔬果搭配出口感丰富的Burger。

除了经典的牛肉Burger，还有鱼肉、鸡肉和素食汉堡排。店里排列有60多种调味酱料，顾客在点餐的时候，可以任意选择其中一种，或者混合几种酱料。齐全的Burger种类和酱料种类是令客人最满意的地方。

Skipping Girl其实还有炒鸡棒的炸鸡和奶昔，和炒鸡可爱的甜品汉堡。外酥内软的面包，加上绵软的冰淇淋和棉花糖，光是想象就忍不住咽口水，不尝尝都感觉对不起自己。

地址：70 William Street Abbotsford VIC 3067

这家位于墨尔本CBD的汉堡店，每到午休时间，就能看到店门前一队由上班族组成的长龙。店家提取了美国菜系和东南亚菜系的精华，最终改良出他们家的独特汉堡。

Bad Boys选用上乘的安格斯牛肉，添加特有的调料腌制，煎出多汁不油腻的肉排。面包是干爽松软的口感，精确到18毫米的厚切薯条酥脆得刚刚好。

在这里汉堡不只是肉食者的专利，羊乳酪蘑菇哈罗米芝士汉堡和红辣椒茄子汉堡为素食者提供了更多的选择。

地址：57 Lonsdale Street Melbourne 3000

墨尔本超火的汉堡店，多人的时候一天能卖600只汉堡。如果你是在午餐时间去的，那么基本上得排队。

他们家的牛肉排有很多奇奇怪怪的搭配，例如巧克力酱，又例如油炸香蕉，再例如枫糖培根，只有你想不到，没有他们搭配不了。另外汉堡的名字也是起得很有个性，比如The Meataxe(剁肉大刀)，再比如The Paralyzer(麻痹药)，汉堡起名我只服Café 51。

地址：51 Buckhurst Street South Melbourne 3205

Ziggy’s的菜单从中东跨越到另一端的墨西哥，配菜从德国泡菜Sauerkraut到越南凉拌卷心菜，所以，汉堡也可以很国际性。

经典的牛肉汉堡有两种大小可以选择，分别是125克和250克，照顾到了不同人群的需求。配上洒满芝麻的面包，再放上一些德国腌黄瓜或自制烟熏芝士酱，讲道理，放腌黄瓜的汉堡都好吃。

极力推荐他们家的牛排汉堡，烤制的肉眼排淋上蒜泥蛋黄酱和店家特制烧烤酱，隔着屏幕都能闻到香味。

地址：195 Carlisle Street Balaclava VIC

你对这家餐厅第一眼关注的绝对不会是它的菜单，而是它的风格。Trunk Diner建在一颗大树旁，树荫遮盖住小半个餐厅，露天的小院子和密闭的玻璃房，乡村田园风与现代感的结合，就像繁忙都市中的一角幽静小天地。

选用和牛制作Burger是这家餐厅最大的特色，同时还能提供四种不同的芝士让顾客选择。除此之外还有早餐的华夫饼、一系列的健康沙拉和汤品值得品尝。

地址：275 Exhibition St Melbourne 3000

这家店是由高级餐厅改造而成，设计师Nicola Dovey将正式餐厅和酒吧两种风格结合到了一起。店家的目的是拉近酒吧餐点和高级餐点的距离，当这个Burger是由高级餐点主厨掌勺，它的质量还需要被质疑吗?

主厨将美式风格和欧式风格融入到餐点制作中。双层碎肉汉堡和黑豆汉堡是这里的唯二选择，小伙伴们一定不能错过。

地址：288 Smith Street Fitzroy

店主Hawke和Kolff对意式咖啡有着绝对的迷恋，所以滴漏咖啡是这家店最出名的东西。Hawke甚至自己创造出了一种瓶装冷滴漏咖啡，现在拥有小部分的狂热爱好者。

作为一家专注于咖啡的店，它的Burger却是意料之外的好吃。三款晚餐Burger加一款早餐培根鸡蛋Burger，每一款都非常值得尝试。

地址：333 La Trobe Street Melbourne 3000