英国酒店管理专业解析

所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理两部分，酒店管理的重要实践是管理者履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。

正因为英国酒店业的发达，所以英国的酒店管理专业处于世界领先水平。虽然很多人一提到酒店管理专业，想到的是瑞士洛桑、爱尔兰香浓、法国瓦黛勒这三所学校，但是英国的酒店管理专业有其独到的特点。一个很不错的专业。

酒店行业作为一个基点延伸到很多的行业，形成一个整体的服务链，酒店管理人员的需求增长非常快，从就业的角度来讲，读这个专业的学生就业率会高于会计专业和经济学专业。

酒店可以分为五星级酒店;休闲和旅游酒店;经济型酒店等，酒店相关行业：餐饮、博彩、会展、旅游。新的酒店行业的发展趋势主要有。

第一，互联网对酒店行业的影响。主要是在营销和预定方面，实际上这个催生了酒店行业跟互联网相关的岗位，尤其在营销的缺口是非常大的。

第二，竞争的加剧。随着巨头都在扩张，对人员的需求在增长，超过了整个经济的平均数，表明企业之间的竞争也很激烈。

第三，经济发展的不平衡。游客的流动性，也是酒店行业面临的问题，目的地发生改变，服务业发展也会不平衡。

如果是去读这个专业的本科：

1、家长的预期不高，希望读个专业好就业。

2、学生成绩一般，尤其是数学不太好，但动手能力和沟通能力比较强。

3、家庭是酒店行业的，有很好的人脉，或者家族有酒店产业，希望子承父业。

如果是去读这个专业的硕士：

1、在国内本科是这个专业，希望继续深造。

2、就读国外硕士课程中有很多实习安排的课程。

3、就读著名大学中，酒店管理和其他专业的交叉专业，例如酒店投资、酒店房地产等。

【拓展阅读】

留学萨里大学酒店管理专业详解

酒店管理专业作为英国留学的热门专业之一，一直受到国际留学生的青睐。虽然专业选择方向找到了，但是怎么选择适合自身条件的英国大学，仍是大家苦恼的问题，酒店管理的申请条件根据大学的不同，申请条件也有所不同，以下是小编整理的信息，希望对您有所帮助，如下：

萨里大学酒店管理专业入学要求：

申请要求：均分75分以上，雅思6.5，各单项不低于6.0;有相关专业背景。

伯明翰大学学院酒店管理专业入学要求：

申请要求：均分80以上，雅思6.5，各单项不低于6.0，有相关专业背景。

谢菲尔德哈雷姆大学酒店管理专业入学要求：

申请要求：均分75以上，雅思6.0，各单项不低于5.5，有相关专业背景。

牛津布鲁克斯大学酒店管理专业入学要求：

申请要求：雅思6.5，各单项不低于6.0，有一年以上相关全职工作经验，申请人需提供学术及工作的两封推荐信，有相关专业背景。

酒店管理专业一直是热门专业，而酒店管理是全球十大热门行业之一。英国酒店管理专业一直被赞高质量、高水平，所以很多学子想要去英国留学，优势院校如下：

1 、萨里大学(University of Surrey)：旅游酒店专业全英第一

MSc in Tourism Development 旅游开发

MSc in Tourism Management 旅游管理

MSc in Tourism Marketing 旅游市场营销

入学要求：本科毕业，平均成绩 Lower Second Class;申请人最好有相关的工作经验;雅思总成绩6.5分。

2、中央兰开夏大学(University of Central Lancashire)：旅游酒店专业全英排名第四

MSc International Tourism Management 国际旅游管理

MSc International Tourism and Attraction Management 国际旅游管理与名胜古迹管理

MSc International Hospitality and Tourism Management 饭店旅游管理

MSc International Hospitality and Event Management 饭店与会展管理

MSc International Festivals and Tourism Management 国际节日与旅游管理

入学要求：旅游、酒店管理或者商科相关专业学士学位;雅思总成绩6.5分。

3、谢菲尔德哈勒姆大学(Sheffield Hallam University)：旅游酒店专业全英排名第七

会议管理是该校的优势专业，该学院同时也是英国Association of Event Management Educators的创始机构之一。

MSc in International Events and Conference Management 国际会议与会展管理

MSc in International Hospitality and Tourism Management 国际酒店与旅游管理

MSc in International Hospitality Management国际酒店管理

MSc in International Tourism Management 国际旅游管理

4、阿尔斯特大学(University of Ulster)：性价比高，有机会申请奖学金，年总花费20万人民币。

2011年QS全英酒店管理排名第二。酒店管理专业按照美国标准被评定为五星级。

MSC International Hotel and Tourism Management 国际酒店与旅游管理

MSC International Tourism Development 国际旅游管理

随着全球经济的复苏与快速发展，旅游与酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

全球很多著名大学均开设旅游与酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

旅游与酒店行业薪金与社会福利远远高于其它传统行业，并随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增长的源动力，政府与社会投资不断增加，将会是中国最具活力的行业。

相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。

目前，中国的酒店管理行业的重要发展趋势之一是从经验型顾问向知识型顾问发展，这就迫切需要有大批具有国际性酒店管理知识的人才。

学生评价一：我的很多朋友在毕业后回国，找的第一份工作都是在国际酒店品牌工作，例如香格里拉，希尔顿等，而且他们的专业背景和留学背景，为他们的个人能力增色不少，不用像国内的毕业生那样从基层岗位开始做。由于国内酒店从业者普遍学历素质不高，因此对于留学生求贤若渴，回国发展也是前途无量。而且，进入国际品牌酒店工作，是毕业生进入世界五百强企业的一条捷径。并且，现在越来越多的大学开始在经济管理学院下开设旅游与酒店管理专业，因此在高校该专业教师需求量比较大，由此可见该专业回国的就业选择也非常宽泛。

学生评价二： 酒店管理专业，且专业知识掌握熟练，如果对于对客运营部门的实操以及财务、人力资源、成本核算、沟通技巧能素养都很有信心，我会更建议你毕业后先寻找合适的工作机会。酒店行业注重行业实战经验的积累，这你一定了解的，去英国就读还是很不错的选择。