新加坡香阳环球厨师学院研究生专业设置情况介绍

At-Sunrice GlobalChef学院是新加坡第一所获得国家继续教育和培训机构(NCI)认证的烹饪学院，允许该学院管理全国认可的文凭，为新加坡人和永久居民提供70%的费用补贴。它也是第一所获得私立教育委员会(CPE)颁发的EduTrust 4年认证的烹饪学校。

今天，At-Sunrice还被SkillsFuture Singapore(SSG)认可，负责开发和管理综合继续教育培训(CET)烹饪和餐饮管理中心，提供5种教育方案：烹饪，糕点，液体，餐饮管理和烹饪营养。

新加坡香阳环球厨师学院为学生提供最专业的职业教育，在教育教学领域里，新加坡香阳环球厨师学院主要是融合东方与西方烹饪文化，进而探索香草与香料的奥妙，在结合传统与现代饮食基础上,传授国际化的烹饪。新加坡香阳环球厨师学院奉行理论是实践相结合。

开设的专业课程包括烹饪艺术、糕点与烘焙、饮料、餐饮部管理以及营养美食等等。

烹饪文凭课

非常适合：渴望烹饪和服务的厨师，追求卓越的动力和全球职业生涯的梦想。毕业生可升读强生威尔士大学(美国)或西伦敦大学(英国)的学位课程。

完成后，毕业生将获得WSQ食品服务文凭(烹饪艺术)的全部资格。

东西方美食

凭借独特的学习和工作教学法，这个文凭课程让您可以进行体验之旅，在此期间您将学习各种烹饪技巧 - 从基础到东方和西方美食的先进性。您还将参加在成熟的酒店和餐厅(亚洲和西方)工作的丰富学徒计划，这将培养您在学习期间充满活力的餐饮业。

该文凭的课程内容遵循新加坡SkillsFuture(SSG)的增强型食品和饮料劳动力技能资格(WSQ)框架，烹饪艺术进展轨道。

学习和工作

第1学期包括At-Sunrice的全日课堂学习和实践练习。第1学期没有津贴。

第2学期和第3学期包括1周的课堂学习(学习)和2周的学徒(工作)轮换。学生在一家亚洲餐馆或一家西餐厅学徒，为期6个月。

第4学期包括At-Sunrice的全日课堂学习和实践实习。

第5学期包括6个月的新加坡工业附件(SIA)或海外工业附件(OIA)。国际学生可以选择通过自己的国家工业附件(OCIA)在本国进行工业实习。

工作津贴

所有学生每月可获得800新元的学徒和SIA津贴。此外，新加坡公民和新加坡永久居民可以从新加坡SkillsFuture(SSG)获得6个月的学徒培训津贴。